Claire幸福日記

「豪記臭豆腐王」原本僅是大昌二路上的路邊攤

不過因為香氣(臭氣)、油煙經常受鄰居抗議

10多年來聽說搬遷了9次

現在的店面有一套良善的通風設備也就是臭氧技術

所以炸臭豆腐的油煙不會瀰漫在店內

此設備可是透過衛生署的環保認證

聽說還有不少人特地來此觀摩這套設備

當初路邊攤的小攤子也隨著店的遷移搬過來了

可見老闆也是念舊之人啊。。。。

看到上面的管子沒

就是排煙系統　直接將油煙上達天空

整個廚房小小的卻很乾淨衛生　

讓人用餐很安心、舒服

這兒的裝潢走中國現代風

簡簡　　單單

牆壁還特地以牡丹花帶出濃濃的中國風味

在此常常一位難求　所以還有二樓用餐區

但因為排隊人潮太多了

不想擔誤別人用餐時間

所以也就沒上二樓去拍照囉

港式麻辣清蒸臭豆腐$65

可以選擇辣度（不辣、微辣、小辣、中辣、大辣、辣另包）

店家還有教導要如何食用才能享受到它的美味

先舀半瓢湯汁至湯匙　　　將豆腐沾取豆瓣醬

在豆腐中間放入青蔥絲及絞肉　　再放入口中享用　讚拉～～

港式脆皮臭豆腐小$45(大$60)

我喜歡它剛上桌時即刻食用

熱熱的　又酥脆可口

沾點泡菜及獨門沾醬　

真是人間美味

臭豆腐酥餃６０元

一份有６粒　是為了嚐鮮試點的

但感覺有點太油了

所以就失去了我想品嚐它的感覺

臭豆腐春捲（一份３捲）６０元

感覺比酥餃好　外皮酥脆

唯一美中不足是淋的醬汁有些甜甜黏稠　我本人較不喜歡

倒是旁邊搭配的小黃瓜

醃製入味　清脆爽口好像有點搶了主食的風采

麻辣臭豆腐鍋１２０元

鍋內除了臭豆腐外，還有豆皮、金針菇、高麗菜、王米筍、鴨血...

用料相當多　　還附一碗白飯

滿足了胃中只吃臭豆腐的空虛滿

這是火鍋附的青菜及肉片

豪記臭豆腐王是我強推的好店

在嘴饞想吃點鹹的東西時

往往會想到它　便宜又好吃　　讚

豪記臭豆腐王
高雄市三民區建工路347號
Tel：（07）396-1199
營業時間：PM14：00~凌晨AM12：30