１９９６年創始於東京西新宿的勝博殿
是日本頗具規的日式豬排連鎖店
經店家引進國內後
在台灣也可以享受到傳統日式豬排的美味
位於高雄漢神巨蛋４樓的勝博店
承襲日式美食店的裝潢
濃厚的日式食堂感覺躍入眼簾
仿佛置身日本東京食堂
套句友人說的 這個ｆｅｅｌ 才對拉
用來分格的裝潢
小框架內是一幅小小的日本圖畫的感覺
只是稍嫌吵了點
特別推薦的調味料
醬汁、日式沙拉醬、調味粉 對餐點都有其畫龍點晴加分的效果
這是我最愛的高麗菜絲了
無限量供應哦 對愛吃高麗菜絲的我而言是一大福音
先將大盤中的高麗菜取適量於小碟中
再淋上玻璃瓶中的日式沙拉醬食用
咀嚼在口中青脆的口感
讓心情不由自主愉悅起來
餐前的小菜
共有二小碟 沒有固定 每次去可能都會有不一樣
重點也是無限供應
ＰＳ：還有白飯也是哦～～
特選優質芝麻
以日本小的研砵加上木杵 讓客戶自己研磨
慢慢的將芝麻的香氣引導而出
也讓食用者享受動手的樂趣
感覺跟客家的擂茶有異曲同功之處
醬汁據說是以洋蔥、蕃茄、蘋果及紅蘿為基底，添加數１０種香料
淋在磨碎的芝麻醬上 風味更顯獨特
用來沾炸豬排 更可去除油炸的油味
但我很愛的是倒醬的木製小勺
超卡哇伊的拉
勝博殿的炸豬排，麵粉皮衣薄脆有口感
外表澄黃誘人 還貼心的用鐵製的架子將油濾乾
吃起來一點都不會有油膩的感覺
而且每份豬排只使用豬肉中最為柔軟的里脊肉和腰肉
難怪肉質鮮甜 看來好吃的秘訣 新鮮食材是重要關鍵
↑腰肉豬排鍋膳套餐
對於怕油膩的人可以點鍋膳套餐
因為在炸豬排上淋上鮮黃的蛋汁 拌著特製的日式醬汁
光拌著蛋汁就害我多吃了一碗飯了 真真超下飯的
附湯味噌湯
附餐提供的甜點及飲料，會隨著季節改變
勝博殿的MENU
勝博殿的MENU
勝博殿的MENU
勝博殿的MENU
勝博殿的MENU
留言列表
